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포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 혹 떼러 갔다가 혹 붙였다 , 좋은 일을 바라고 갔다가 불리한 일을 당했다는 말. 오늘의 영단어 - manager-director : 이사대우부장 오늘의 영단어 - representation : 표시, 표현, 묘사,설명, 대표 건강한 신체에 건전한 정신이 깃든다. -유베날리스 오늘의 영단어 - indigenous : 토착의, 원산의, 자생의, 고유의 오늘의 영단어 - intern : 인턴, 수련의 오늘의 영단어 - multi-level class : 다단계 반(편성)오늘의 영단어 - caretaker : 위기관리자, 임시관리자 오늘의 영단어 - startup : 초창기, 창업