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작성자	민*주 [조회 : 10]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - agriculture : 농업 공부 잘한 사람만이 사회에서 성공하는 것은 아니다. 배운 것을 응용할 줄 알아야 한다. -손자병법 모사(謀事)는 재인(在人)이요, 성사(成事)는 재천(在天)이라 , 일을 꾸미는 것은 사람이요, 일의 성패는 하늘의 뜻에 달렸다는 말. 성공을 미리 기대하거나 예상하기는 어려우나, 모름지기 노력은 해야 한다는 뜻. 금강산도 식후경 , 아무리 재미있는 일이라도 배가 불러야 흥이 난다는 말. 진실한 사랑을 이루기 위해서는 오랜 시간이 걸린다. 2주는 긴 시간이 아니다, 심지어 두 달도. -스티븐 카터 100년에 한번씩만 프랜시스같은 성인이 태어난다면, 인류의 구원은 보장될 것이다. -마하트마 간디(인도의 성자) 어떤 끈이라도 너무 세게 당기면 끊어진다. -탈무드-오늘의 영단어 - constantly : 정기적으로, 일정하게, 계속 부모를 공경하는 효행은 쉬우나, 부모를 사랑하는 효행은 어렵다. -장자